14 июля 2025 02:00, Дмитрий Новак, Здоровье и медицина, 👁 226
Современные диетологи подчеркивают, что миндаль является одним из наиболее питательных орехов, сочетающих в себе широкий спектр витаминов, минералов и полезных жирных кислот. Согласно данным Роспотребнадзора Красноярского края, ежедневное потребление 10–20 очищенных орешков способствует снижению уровня «плохого» холестерина, укреплению сердечно-сосудистой системы и повышению иммунитета. Благодаря содержанию витаминов группы В, С, Е, а также магния, калия, железа и селена, миндаль помогает регулировать обмен веществ, поддерживать здоровье костей и нервной системы. Важно учитывать высокую калорийность продукта: 100 г очищенного миндаля содержат свыше 600 ккал. Специалисты рекомендуют употреблять его в сыром или слегка поджаренном виде, избегая соленых и обжаренных в масле вариантов. Людям с аллергическими реакциями и хроническими заболеваниями ЖКТ стоит проконсультироваться с врачом перед включением миндаля в ежедневный рацион, чтобы избежать неприятных осложнений.
Химический состав и питательные элементы
- Витамины: группа В, С, Е
- Макроэлементы: магний, калий, кальций, фосфор
- Микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, селен, цинк
- Полезные кислоты: моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина
Оптимальная доза и рекомендации
- Суточная норма: 10–20 орешков (около 15–30 г)
- Форма: сырые очищенные или слегка подсушенные без соли и масла
- Время приема: перекус между основными приемами пищи
- Противопоказания: аллергия на орехи, острые формы заболеваний ЖКТ
Итоговые советы экспертов
- Добавляйте миндаль в каши, салаты и смузи для усиления питательной ценности
- Следите за калорийностью дневного рациона, учитывая 600+ ккал на 100 г орехов
- При хронических заболеваниях и аллергии проконсультируйтесь с врачом
Источник: Newslab
Вам так же будет интересно узнать: Гомеопатия вместо терапии: 10 млрд рублей регионов РФ потрачены впустую