Яйца обвалились на 21%: что происходит с ценами в Красноярском крае

В мае 2025 года жители Красноярского края стали свидетелями уникальной ценовой тенденции: яйца признаны самым подешевевшим продуктом, потеряв в цене 21% за год. По данным отделения Банка России по Красноярску, средняя стоимость десятка яиц снизилась с 87,85 руб. 26 мая до 81,55 руб. 23 июня, тогда как в других регионах падение оказалось менее выраженным. Снижение цен связано с расширением производства на местных птицефабриках и договоренностями краевых властей с сетевыми ретейлерами об уменьшении торговых наценок, что позволило потребителям получать выгоду от улучшения экономической ситуации. При этом сельхозпредприятия края нарастили производственные мощности, а оперативная логистика снижала издержки на транспортировку яиц, что позволило достичь такого ценового уровня. Для покупателей это означает возможность экономить на основных продуктах и перераспределять бюджет в пользу более дорогостоящих товаров.

Почему цены на яйца резко упали

• Расширение мощностей птицефабрик и рост объемов производства в крае.
• Соглашения с ретейлерами об уменьшении наценки с 22% до 10% в конце 2024 года.
• Оптимизация логистики и снижение затрат на доставку.
• Конкуренция между сетями стимулировала улучшение ценовой политики.

Рост цен на мясо и рыбу: основные факторы

Несмотря на удешевление яиц, большинство продовольственных товаров продолжило дорожать. Мясо за год прибавило в цене 8%, а рыба — почти 24%. Производители отмечают рост затрат на транспортировку, повышение зарплат и возросшие расходы на обслуживание оборудования. В рыбной отрасли к этому добавилось снижение вылова в предыдущем сезоне, что сказывается на предложении свежей рыбы в магазинах.

Инфляционный фон и перспективы

Годовая инфляция в Красноярском крае на конец мая достигла 10,6%. Несмотря на общее повышение цен, падение стоимости яиц выгодно выделяется на фоне восходящей динамики в других категориях продуктов. Аналитики ожидают, что при сохранении текущей производственной и логистической политики trend сохранится, а ретейлеры продолжат оптимизировать наценки в рамках соглашений с региональными властями.

Что ждет покупателей

Жители края могут воспользоваться ситуацией и сэкономить на яйцах, направив сэкономленные средства на другие продовольственные группы или услуги. При этом эксперты рекомендуют следить за новостями Банка России и статистических органов, чтобы понимать дальнейшее развитие ценовых трендов на продукты питания[1].

[1] https://cbr.ru

Вам так же будет интересно узнать: Мировая торговля на взлёте: неожиданный всплеск в начале 2025 года